נודלס שייטל

הוראות הכנה

• 1

  להשרות את רצועות השייטל בסויה וסודה לשתיה למשך 15 דקות.

• 2

  להוסיף את הקורנפלור לערבב טוב והמשיך להשרות למשך 15 דקות.

• 3

  לחמם מחבת עם שמן זית ולצרוב את רצועות השייטל.

  לאחר הזהבה קלה להוציא לצלחת.

• 4

  להוסיף שמן למחבת ולטגן את הבצל, לאחר הזהבה קלה להוסיף 3 כפות מים רותחים ולערבב.

  לאחר שהמים מתאדים להוסיף עוד 3 כפות מים.

  לחזור על הפעולה 3-4 פעמים עד שהבצל זהוב יפה.

• 5

  להוסיף את השום והג'ינג'ר ולערבב

• 6

  להוסיף את האפונת שלג, ברוקולי, פלפל צ'ילי חריף ובצל ירוק ולערבב.

• 7

  בינתיים נכין את הרוטב, לשים את כל מרכיבי הרוטב בקערה ולערבב עד שלא יהיו גושים.

• 8

  להחזיר את הבשר למחבת, להוסיף את איטריון האודון ישר מהשקית, לשפוך מעל את הרוטב ולהוסיף 3 כפות מים רותחים.

• 9

  לערבב בעדינות עד שהכל מצופה ברוטב.

  להשאיר ל5-6 דקות על האש.

• 10

  בתאבון!